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详情内容 四川磷酸二氢钾理论数据：
一、毒理学数据
午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末3g/kg；低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶滑油2g/kg；奶粉、奶油粉5g/kg；加工干酪9g/kg；速冻黑线鳕、鲈、鲽科鱼、无须鳕的鱼肉片5g/kg；即食肉汤、羹1000mg/kg；冷饮2g/kg。
二、生态学数据
对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境
三、计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：无
2、氢键供体数量：2
3、氢键受体数量：4
4、可旋转化学键数量：0
5、互变异构体数量：无
6、拓扑分子极性表面积：80.6
7、重原子数量：6
8、表面电荷：0
9、复杂度：61.9
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：2
